Pour une soirée gourmandise

Qu'il est bon de se retrouver qu'avec des filles,

pour une bonne soirée rigolade

avec dégustations de mets sucrés, salés 

en écoutant assidûment Vanessa (certaines comprendront !!!).

Merci Caro pour cette invitation et cette soirée,

tu as encore bien bossé !!! 

(On aura peut-être droit à quelques photos sur le blog "Secrets de Carotte")

Recette des meringues :

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 blancs d'oeufs
- 120 g de sucre glace
- 1 robot

Préparation :

Mettre les blancs d'oeufs dans le robot, le faire tourner à moyenne puissance pendant 10 minutes.

Ajouter progressivement le sucre glace dans le robot en le faisant tourner encore 10 minutes.

Mettre la meringue dans une poche à douille et faire des petits tas de 2 à 3 cm de diamètre (pas plus) sur une hauteur de 2,5 cm environ sur une plaque beurrée et sucrée.

Enfourner à four préchauffé à 130°C, la porte du four légèrement entre-ouverte (coincer une manique pliée en 4 ou en 2 si elle est trop épaisse, sur le côté haut de la porte) pendant 50 minutes.

Eteindre votre four et laisser les meringues dedans jusqu'à complet refroidissement, en laissant la porte du four toujours entre-ouverte.

Recette des sucettes chamallow :

Très simple, quelques chamallows trempés dans le chocolat, quelques paillettes pour donner un côté ludique, des pics en bois et voilà !!!