Flan pâtissier maison
Connaissez-vous le magazine "Saveur" ??? Figurez-vous qu'il y a encore quelques jours, j'ignorais l'existance de cette bible culinaire. Une collègue m'a prêté le hors série spécial pâtisserie que je feuillette de long en large depuis quelques jours...
Depuis longtemps, je souhaitais m'essayer au flan pâtissier. Alors quand la recette de ce beau magazine m'a sauté au yeux autant dire que je me suis vite mise en marche. Résultat à la hauteur de mes espérances, mais un peu difficile à réaliser, il faut surtout un bon coup de poignet...
Publicité