Qui veut des Chouquettes !!!

Publié le par sbg2

Vendredi, j'ai vu sur FB les chouquettes réalisées par ma cousine... Je n'ai pas pu résister....

Résultat : 3 fournées englouties en un week-end.

Je vous conseille de faire aussi ces petites merveilles,

un délice !!! Je recommence demain !!!

La bonne excuse, je vais chez ma copine Carotte.

Je ne peux pas venir les mains vides ;-)...

 

Chouquettes

 

Et voici la recette !!!

Ingrédients (pour 45 chouquettes environ) :
- 1/4 de litre d'eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 cuillère à soupe rase de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 gros oeufs
- sucre perlé

Préparation :


Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition.

Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d'un seul coup la farine avec sel et levure.

Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu'une masse.

Laisser refroidir légèrement.

Ajouter le sucre, puis le premier oeuf et mélanger jusqu'à absorption complète de celui-ci par la pâte. Recommencer avec les 2 autres oeufs (cette opération peut se faire au batteur électrique).

Déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillerées à café de pâte en les espaçant (2 plaques pour cette quantité).

Ajouter des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement dans la pâte.

Mettre à cuire dans le four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 15 à 20 min (190°C suffisent pour un four à chaleur tournante).

Publié dans MBG - CUISINE

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orcel 23/02/2012 16:39

je vais aussi tenter le coups, ca me donne trop envie!!!jolie la photo avec le service à pois(comme les grains de sucre) et l'égoiste!!!

Melle Bulle 21/02/2012 07:51

Miam ça me met l'eau à la bouche de bon matin !

Mouchette 20/02/2012 13:37

Oh comme elles me donnent envie!!!!!!!!!!!!!!!!
Passe une très belle semaine.

Je t'embrasse fort.

karynette 20/02/2012 00:36

humm !! ça à l'air trop bon je te pique la recette je vais essayer de la faire avec les enfants bisous ma belle