Dessert printanier

Publié le par sbg2

 

Le soleil refait son apparition, envie de vacances, de voir le printemps arriver !!!

Les desserts changent de visages !!!!

Alors je vous propose ce petit tiramisu framboise

que j'ai accompagné d'un macaron à la pistache....

 

Tiramisu-framboise-macaron.jpg

Recette du Tiramisu : 

1 pot de mascarpone

3 oeufs

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Une  à 2 boites de frambroises congelées (pour la déco et plus de gourmandise) 

Liqueur de framboise, coulis ou coulis de fruit rouge avec un peu d'alcool de votre choix

Biscuit la cuillère

Des amandes effilées

****

1- Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.

2- Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une émulsion claire.

3- Ajouter le mascarpone au mélange

4- Intégrer délicatement les blancs à la préparation pour obetir un ensemble homogène et bien mousseux

5- Monter le tiramisu : imbiber les gâteaux, avec l'alcool et le coulis (rajouter un peu d'eau)

mettre au fond du plat la creme, puis les gâteaux et les framboises (décongelées ou fraiches) ainsi de suite ....

Terminer par des amandes effilées grillées, un vrai délice !!!!

 

Publié dans MBG - CUISINE

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Mouchette 17/03/2012 18:30

Je ne vois plus tes liens pour noter un petit com!!!!
Je te souhaite un beau week end et t'embrasse bien fort.

Mouchette 12/03/2012 12:55

Jolie semaine ma gourmande.
Gros bisous.

guilou 06/03/2012 00:25

C'est en cherchant des illustrations de Gaelle Boissonnard que je suis arrivée chez toi et que je me suis régalée en regardant tes créas.
Du coup je m'abonne à ta NL pour pouvoir te suivre un peu.
Si tu en éprouves l'envie, bienvenue chez moi, je suis surtout fan de peinture sur porcelaine (j'ai peint plusieurs fois des motifs de Gaëlle B et sinon, je bricole un petit peu scrap, couture.
A bientôt

sbg2 06/03/2012 06:33



Merci pour ce gentil message et bienvenue sur mon blog. Volontier je viens faire un petit tour sur le tien. Je te souhaite une très bonne journée !!!



julie 03/03/2012 20:38

ca me donne super faim